火锅,而火锅底料,绝对是买现成的佐料,完全不用费心,扔下汤底,你想吃什么肉就涮什么肉,那太方便了,而就算是炒菜炒肉,她也是经常买些配料来炒,现代各种佐料多,配出来的味道,总是极好。dangkanshu.com可是这儿是古代,哪儿来那么多佐料呢?
很多美食,都是要由一些鲜肉鲜菜中弄出味儿了。
萝千千信心满满地在大厨房里走了一圈,而后锁定了四种菇类,几种青菜,还有牛肉,鸡肉,鱼肉
点好之后,她命人把肉菜都洗干净了。虽说她是打算自己亲自做菜,可是洗肉这种事情,她还真是不太爱干,油腻,腥味没人会爱闻。
厨娘将洗好的肉菜一一摆在了方台之上。
萝千千拿起了鱼,而后去鳞,在鱼面上划成格状,又将鱼摆盘装好,将生姜,辣椒,青葱切碎撒了上去,而后放入了锅里蒸了起来。
这边又开始马不停蹄地切牛肉,切青辣椒红辣椒,整个过程,辣得她眼泪汪汪,差一点没哭出来。
不过幸好,切出来的效果看着不错(当然,这是她自以为如此)。
切好了这些,她又拿起了鸡胸肉切鸡丁,还有将那一个个大大的菇给切成了小丁状,把东西都切好了之后,她就开始热锅了。
厨娘们早已经将火烧起来了,她顶着那熊熊的烟火,走到了炉前,拿着那巨大无比的勺子,勺了一勺猪油倒入了大鼎之中。
哗,火势极旺,不消片刻,那油就烧得冒了烟了,萝千千忍着呛,将青辣椒红辣椒扔了进去,一阵油滋滋地大响了起来。
第580章 爱心菜痛苦吃【2】
她拿着大勺子快速地炒了起来,炒了几下手,又将牛肉也一并倒了进去,哗啦啦一顿爆炒,而后开始放盐,一紧张,手一抖,一大勺子的盐就倒了进去。
萝千千的眼睛眨了眨,暗暗地咽了咽口水。
好像……有点儿……确实是……下得多了那么一点点儿。
算了,看着卖相不错,将就吧!
快速上盘。
而后又换了一个大鼎,再一次下猪油,再将鸡丁,几种野菇都倒了进去,又是一阵快速地爆炒,动作飞舞起来,片刻后,下盐,这一次,不敢手抖了,下得在她看来,不多不少刚刚好。
满意地看了一眼后,这才收盘。
忙火了大半天,这才想起她的那一尾可怜楚楚正在锅里蒸得已经没有水份的鲈鱼。
嘤嘤嘤……
她几乎是小跑过去一把揭开锅盖。
嘶……
一阵浓烟飞出,只见那锅底的水早已经干了,整个锅都黑了一圈,那盘中的鱼也已经干了,而且看那情况,那盘子底,肯定也粘窝了。
她几乎是第一时间就拿过一旁的布,将鱼拿了出来。
看了一眼,只觉得黯然销魂,其实卖相是可以的,只是那明显就是底部已经烧焦了。
俏梅还有身边几个厨娘也是有此不安,都怪她们,光顾着看这位主子做菜了,全都忘记另一个大锅里还蒸着鱼,这大火极猛,本来应该是两刻钟就能起锅的鱼,生生地烧了大半个时辰才起锅,可想而知那有多焦了。
萝千千看着她兴致勃勃之下做出来的三道菜,说真的,看起来真的是还挺有卖相,就是她估计吃起来不会太好吃。
“主子,走吧,太子殿下这会儿应该差不多下朝了,正好拿去给他吃。”俏梅兴奋地说道。
萝千千幽幽地看了她一眼,没有应,实在是很是纠结,这卖相虽然有几分样,可是真要拿给连城飞雪吃?
以某爷那张毒嘴,会不会直接把她给虐惨呢?
这绝对是有可能的事情。
可是好歹是自己的心血,至少也得让连城飞雪尝尝吧,而且,他敢毒嘴,她就用这些菜‘毒死他’。
这么一想,又乐了起来。
“俏梅,端着,咱们去找太子殿下!”萝千千说道。
俏梅应了一声,又用小锅打了一锅白米饭,再让人拿上干净的碗筷就跟了上去。
连城飞雪一进府就听说了萝千千亲自下厨为他做菜,嘴角勾起了浅浅的笑痕,心里跟装了蜜一般甜。
这丫头这是良心悔改了,竟然亲自下厨为他做菜,了不得啊!
内心,不由激动欢喜无比,只觉得心情前所未有的好,加之这几日事情十分顺利,于是三步做一步走了过去。
一来到院中,果然见桌上已经摆好了饭菜,其实此时离午膳还有一个时辰,还早着呢